アメリカ名物 バックステーキ
豚の肋骨をそのまま焼き上げて
テーブルでひとつずつ切り分けて
食べる豪快なステーキ
近くのスーパーで
売ってたけど、一番肝心の部分が
伝わってなかった
切り分けて食うから
おいしさ倍増なんだけどなあ
残念
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投稿者: WildHarmony
1978年 東京都生まれ 東洋工学専門学校（現 東京環境工科専門学校）にて、フィールドワークの基礎を学ぶ。 北海道・知床、自然トピアしれとこ管理財団（現 知床財団）に通年で2年間ガイドとして勤務。 様々な経験を積み、クマのいるフィールドで行動する技術を学ぶ。 知床のフィールドで、写真で生き物を撮す事の愉しさを知り、 自分を通して自然を写真で表現することの奥深さに触れる。 北の自然へのあこがれに従って、その後アラスカへ渡る。 アラスカの広大な土地を巡る鮭の旅に触れ、 巨大ないのちのサイクルに自分のテーマ「鮭」を見出す。 Kentaro Yasui Born in Tokyo in 1978. Learned the basic skill of fieldwork from Toyo-Kogaku special school. After graduating I worked for Shiretoko foundation in Hokkaido. and guided in Shiretoko National park for many people in two years. Because of my admiration for nature of the north, I went to Alaska to photograph its beauty and wildlife. I mentioned of expressing nature with a photograph through oneself. Currently resident in Japan. WildHarmony のすべての投稿を表示